DiVini Incontri
Wine & Food Experience
Benvenuto nel luogo dove la cucina toscana e italiana prende vita nella sua forma più autentica e gustosa.
Lezioni di Cucina
La Nostra Storia
Mani in pasta e si comincia!
Laviamoci le mani, indossiamo il grembiule, prendiamo padelle, tegami e utensili: è ora di cucinare insieme!
Massimo e Sandra ti accompagneranno passo dopo passo in questa gustosa avventura culinaria, selezionando esclusivamente ingredienti freschi, genuini, biologici ed eco-sostenibili del nostro territorio. Potrai scegliere i piatti da preparare direttamente tra le nostre proposte e combinare le ricette secondo l’esperienza culinaria che desideri vivere.
Divertiti, impara e assapora ciò che hai preparato: alla fine del corso, della durata di circa 2 ore, ci siederemo insieme a tavola per pranzare o cenare in compagnia, gustando con soddisfazione i piatti appena realizzati.
Abbiamo già acceso i fornelli, vieni a impiastricciarti le mani con noi!
Solo il Meglio
Ingredienti Freschi, Piatti Gustosi
Abbinamento vini
Se lo desideri, possiamo arricchire ulteriormente la tua esperienza abbinando dei vini selezionati accuratamente per accompagnare i piatti scelti.
Servizio su richiesta:
Preferisci lasciar fare tutto a noi? Divini Incontri può occuparsi interamente della preparazione dei piatti e della scelta dei vini, organizzando per te un pranzo o una cena personalizzata direttamente a domicilio. Contattaci per un preventivo mirato e cucito su misura.
Ti aspettiamo in cucina!
Pasta all’uovo
Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle
Pasta fresca preparata con uova e farina, caratterizzata da una consistenza morbida e saporita. Ideale con sughi tradizionali come ragù di carne, funghi o tartufo.
Pasta senza uova
Pici, Gnocchi
Pasta tipica toscana come i Pici, spessi e ruvidi, ideali per sughi corposi. Gnocchi morbidi e delicati, perfetti con salse cremose o semplici condimenti al Formaggio o Pomodoro e Mozzarella.
Pasta ripiena
Ravioli (Ricotta e spinaci)
Ravioli fatti a mano in vari formati, con un ripieno cremoso di ricotta e spinaci, serviti con burro fuso e salvia, oppure con sughi più elaborati che esaltano il gusto delicato della pasta.
Condimenti
Ragù Toscano, Burro e salvia, Pomodoro fresco e basilico, Carbonara, Amatriciana, Cacio e pepe, Noci e Gorgonzola, Pesto di Basilico, Funghi Porcini, Cinghiale ed altri ancora.
Condimenti
Una selezione di condimenti tradizionali e creativi per esaltare ogni tipo di pasta. Dai sapori robusti del Ragù Toscano alla delicatezza del Burro e Salvia, fino alle combinazioni più ricche come Noci e Gorgonzola o il classico Pesto di Basilico..
Bruschette
Fette di pane toscano croccante condite con ingredienti freschi e genuini. Dalla classica Bruschetta al pomodoro, olio extravergine d’oliva e basilico, alle varianti con funghi, tartufo o formaggi locali. Perfette come antipasto o per accompagnare un calice di vino toscano.
La Fiorentina
La bistecca alla Fiorentina è il simbolo della tradizione toscana, un taglio pregiato di carne cotto alla griglia su brace viva per mantenere l’interno tenero e succoso. Servita al sangue e condita con un semplice filo d’olio extravergine d’oliva e sale grosso, per esaltare al massimo il sapore della carne.
Grigliata
Una selezione di carni miste grigliate, cotte lentamente sulla brace per esaltare i sapori e mantenere la carne morbida e succulenta. Ideale per chi ama i sapori autentici e rustici, accompagnata da contorni tradizionali come fagioli al fiasco o una fresca insalata.
Secondi
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Polpette al sugo: Deliziose polpette di carne cotte lentamente in un sugo ricco di pomodoro e spezie.
- Scaloppina di pollo al formaggio e prosciutto: Fettine di pollo dorate in padella, arricchite da un cremoso condimento di formaggio e prosciutto.
- Salsicce all’uccelletto: Un classico toscano con salsicce cotte in umido con fagioli cannellini e pomodoro.
- Peposo: Un’antica ricetta toscana a base di carne di manzo stufata con pepe nero, vino rosso e aglio.
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Bocconcini di manzo con cipolle: Morbidi bocconcini di manzo stufati con cipolle dolci, perfetti per chi ama i sapori intensi e avvolgenti.
Dessert
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Tiramisù: Il classico dolce italiano preparato con savoiardi imbevuti di caffè, mascarpone cremoso e cacao amaro. Perfetto per concludere un pasto con dolcezza.
- Panna cotta: Un dessert delicato e vellutato, aromatizzato alla vaniglia e accompagnato da salse alla frutta o al cioccolato.
- Cantuccini e Vin Santo: Un abbinamento tipico toscano. I biscotti croccanti alle mandorle si gustano intinti nel Vin Santo per un’esperienza di sapore autentica e tradizionale.
Panificazione
L’arte della panificazione toscana con pane fatto in casa, focacce e schiacciate fragranti. Preparati con farine di alta qualità e lievitazioni naturali, ideali per accompagnare salumi, formaggi e altre specialità tipiche della regione.Utilizzando liviti madre e farine di grani antichi.
Pizza
Pasta lievitata lentamente e cotta in forno per ottenere una crosta croccante e un impasto soffice all’interno. Condita con ingredienti freschi e genuini, dalle classiche Margherita (pomodoro, basilico e mozzarella) e Marinara (pomodoro, aglio, origano e olio extravergine d’oliva) alle combinazioni più creative con verdure di stagione, formaggi artigianali e salumi locali.
Prezzo di Partenza
Prezzo a partire da: € 100,00 a persona
Include:
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Preparazione di una pasta fresca fatta a mano
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Realizzazione di un condimento tradizionale
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Preparazione di un dessert
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Pranzo o cena inclusi
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Una bottiglia di vino selezionata per l’abbinamento ideale
Durata: Circa 3 ore
Partecipanti: Minimo 2 persone
Personalizza la Tua Lezione
Vuoi rendere l’esperienza ancora più speciale? Personalizza la tua lezione scegliendo tra i piatti già indicati nella nostra offerta.
Se desideri qualcosa di diverso o un’esperienza su misura, contattaci e creeremo insieme il tuo menù ideale con un preventivo personalizzato!
Dicono di Noi
Divertente e Istruttivo
Lezione pratica e ben organizzata. Ho imparato a fare la pasta fresca da zero e il risultato è stato sorprendente! Un’esperienza da consigliare.
Francesca e Filippo – Milano
Un Tuffo nella Cucina Toscana
Preparare piatti tradizionali con ingredienti freschi è stato meraviglioso. Abbiamo fatto le tagliatelle con zucchine e zafferano, buonissime! Gli insegnanti sono stati pazienti e pieni di consigli preziosi.
Roberta e Marco – Roma
Esperienza Autentica
Non mi aspettavo che imparare a cucinare potesse essere così divertente. Ottima atmosfera e persone fantastiche. Tornerò sicuramente!
Laura e Mirco – Verona
Cucina e Convivialità
Una lezione rilassante e coinvolgente. Abbiamo cucinato, Pici all’aglione e mangiato tutti insieme. Perfetto per chi vuole imparare divertendosi.
Andrea e Monica – Senigallia
Orario Corsi:
Dalle 11:00 alle 14:00
Dalle 18:00 alle 21:00
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